20世紀50年代以前,人們普遍能食用到甲殼素,只要吃五谷雜糧、水果、蔬菜,就能吸收到比較充足的甲殼素。可以說,這個時期是人類原始的無意識的從自然食物中攝取甲殼素時期。
+MORE幾丁聚糖俗稱甲殼素、殼聚糖,英文名Chifosan,廣泛存在于蟹、蝦等甲殼動物的外殼及各種昆蟲的表皮和貝類等軟體動物的骨骼、外殼中,以及蘑
+MORE甲殼素是乙酰氨基葡萄糖組成的聚糖。殼聚糖是甲殼素通過強堿水解或酶解后脫去部分乙酰基的衍生物,是氨基葡萄糖的聚糖。殼寡糖是殼聚糖降解后的衍 生物,現在把由20個以下氨基葡萄糖
+MORE早在400年前,《本草綱目》中就有螃蟹殼應用的記載,這是甲殼素最早的應用紀錄。1811年,法國H Braconnot教授最早分離出甲殼素,他用溫熱的
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