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                殼?寡?糖是什么

                    時間:2016-02-23    閱讀量:

                 殼寡糖是一種什么物質?是糖生物工程的產物,是繼基因工程、蛋白質工程后生物工程領域最后一個重要的研究領地。殼寡糖也叫殼聚寡糖,也稱幾丁寡糖,學名β-1,4-寡糖-葡萄糖胺,是將殼聚糖經特殊的生物酶技術處理而得到的一種全新的產品,是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產品。它具有殼聚糖所沒有的較高溶解度和容易被生物體吸收等諸多獨特的功能,其作用為殼聚糖的14倍。
                       隨著科學的不斷發展,科學家們發現細胞糖鏈中所蘊藏的生命信息是生物體內核酸和蛋白質的上千倍,殼寡糖是生物細胞中真正主宰生命的使者,自然界中蛋白質、脂肪、水、礦物質、微量元素統稱為五大要素,而糖類也是人類賴以生存的基本要素,稱第六要素。
                       殼寡糖作用機理:人體細胞寡糖糖鏈是細胞重要成分,具有“通訊”、“識別”、“調控”功能,而殼寡糖之所以有多種神奇功能,正是源于寡糖是自然界中唯一帶正電荷的堿性氨基多糖,同時具有游離的氨基和羥基,又是人體細胞的重要組成部分。研究證明:殼寡糖具有提高免疫,抑制癌腫細胞生長,促進肝脾抗體形成,促進鈣及礦物質的吸收,增殖雙歧桿菌、乳酸菌等人體有益菌群,降血脂、降血壓、降血糖、調節膽固醇,減肥,預防成人疾病等功能,可應用于醫藥、功能性食品等領域。
                       殼寡糖為什么有效抑制癌細胞的活性防止癌細胞擴散轉移?殼寡糖是帶正電荷的膳食纖維,而癌細胞表面的糖鏈都是帶負電荷的,殼寡糖會在癌細胞表面形成密集的包裹體,并且吸附癌細胞。血管是癌細胞轉移的通道,癌細胞只有在酸性條件下,附著在血管壁表面的接著分子上,才能轉移到身體其它器官。殼寡糖有著比癌細胞更強的附著作用(實驗證明:殼寡糖可以直接作用于細胞表面)。
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